近日，由佛山市人民政府主辦、佛山市工業和信息化局承辦的 2020年佛山“市長杯”工業設計大賽正式揭曉獲獎榜單。本次活動以“持續增強工業設計創新能力，以設計引領產業高質量發展”作為主題，共有3801件作品中參與評選，經過遴選委員代表公平、公正、嚴謹、認真的遴選，萬和雙聚能防干燒灶具NL06F脫穎而出，成功獲得2020年佛山“市長杯”泛家居類創新設計獎。



在日常烹飪過程中,幾乎每個用戶都發生過因為忘記關火或不及時調小火力而造成鍋具干燒、食物燒糊等現象。為解上述問題,廣東萬和電氣有限公司（廣東萬和新電氣股份有限公司全資子公司）啟動了“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發與應用”項目研究,研究蒸煮、煲湯、燒水、煎炸等狀態下鍋底的溫度變化曲線和溫度梯度的變化,同時研究接觸式溫度傳感器、檢測技術,感知以上溫度并根據動作條件下發動作指令給電磁式比例閥,通過調整燃氣量大小或者切斷燃氣供應,達到預防干燒保護的功能。NL06F燃氣灶內嵌高敏傳感裝置,一旦檢測到干燒發生,即鍋底溫度在3秒內迅速上升至280℃,馬上切斷氣源及關火,保護全家安全。同時，還配有油溫監控指示燈,綠燈亮起時,說明油溫合適,食材需要適時下鍋;紅燈亮起則表示油溫過高,必須快速下鍋或者調小火力,將對烹飪的安全保護融于產品的功能細節。

2018年，由廣東萬和電氣有限公司（廣東萬和新電氣股份有限公司全資子公司）獨立研發的“預防干燒傳感控火及智能技術在燃氣灶的開發與應用”項目就已經獲得科技成果堅定，鑒定委員會一致認為：項目關鍵技術達到國際領先水平。

本次獲獎的萬和雙聚能防干燒灶具NL06F還采用了第三代雙聚能燃燒技術,燃氣灶的性能得到了整體提升。更適合中國烹飪習慣的爐頭,防止逸火,讓鍋底受熱更均勻,熱量散失的更少,熱效率達到67%。第三代聚能盤,精巧的鉆石切面,熱量反復折射,大大減少了廚房有害氣體的排放。爐架側面與面板預留40°的斜角，清潔時無需拿取爐架，一抹即凈。

自萬和創立以來，每一代產品都以消費者體驗的痛點和需求作為研發的依據和方向。從最初產品概念的生成、設計、試產、制造，到最后成品上市，每一個環節都是以消費者的需求標準來衡定的，嚴格按照規定程序經過評審、驗證和確認。同時，萬和工業設計團隊也堅持以人為本，用戶為中心的出發點，不斷創新，持續推出更多更優秀的創新產品設計，打造讓家更溫暖的高品質廚房家電產品。

自成立以來，“技術創新”基因就已經深入到萬和發展的血脈。至今，萬和在廚衛電器領域擁有46項行業先進技術，多次主導或參與了燃氣熱水器、燃氣灶具、消毒柜國家標準的起草和修訂，擁有1800多項專利，代表中國燃氣具技術前沿方向。

后續，萬和將繼續依托設立的“廣東省節能環保智能廚電工程研發中心”，圍繞節能環保技術、智能控制技術和新型材料技術等方面持續、深入研究，不斷加大對新產品、新技術的研究力度，去引領廚房電器行業技術的升級換代，帶動行業向環保節能技術、智能控制技術與新材料技術方向發展。